初夏時(shí)節(jié)，午飯時(shí)分，山陽縣漫川關(guān)鎮(zhèn)康家坪村的愛心食堂里飄出陣陣飯香。老人們?nèi)齼蓛山Y(jié)伴而來，在寬敞明亮的餐廳里落座，村干部和志愿者們穿梭其間，為老人遞上熱氣騰騰的餐盤。老人們一邊吃著“幸福餐”，一邊聊著家常，這場面溫馨又幸福，食堂里洋溢著的不僅有飯菜香，更有著濃濃孝老意、鄰里情。

　　“以前總為吃飯發(fā)愁，現(xiàn)在村里有了愛心食堂。每天都能吃上現(xiàn)成的熱乎飯，葷素搭配還不用自己動手!”70多歲的李仁有老人端著餐盤笑著說。李仁有子女常年在外打工，到飯點(diǎn)常常是隨便湊合一下，如今村里的愛心食堂徹底解決了他的用餐難題。

　　康家坪村全村274戶1056人，其中60周歲以上老人275人，70歲以上的老人135人。面對獨(dú)居、空巢老人“做飯難、吃飯愁”的現(xiàn)實(shí)困境，村黨支部將村集體閑置房屋改造為200平方米的標(biāo)準(zhǔn)化食堂，可同時(shí)容納275位老人就餐。通過“上級補(bǔ)助+村級自籌+社會捐贈+個(gè)人自費(fèi)”的多元籌資模式，食堂實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)運(yùn)營。

　　走進(jìn)改造一新的愛心食堂，明廚亮灶間飄出誘人香氣。廚師陳麗正根據(jù)營養(yǎng)師制定的食譜準(zhǔn)備午餐：萵筍炒肉片、番茄炒蛋、清炒時(shí)蔬，再配上一碗紫菜蛋花湯。“我們每周都要調(diào)整菜單，既要考慮老人牙口不好的實(shí)際，又要保證營養(yǎng)均衡。”她指著墻上的健康食譜介紹。針對糖尿病、高血壓等特殊群體，食堂還提供個(gè)性化訂餐服務(wù)，真正讓老人吃得放心、吃得健康。

　　為確保服務(wù)質(zhì)量，村黨支部建立長效運(yùn)行機(jī)制，整合包村干部、駐村工作隊(duì)等力量共同推進(jìn)食堂運(yùn)作。通過定期上門檢查食材源頭、飯菜價(jià)格，嚴(yán)把健康衛(wèi)生關(guān);定期收集意見，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)，讓老人吃得安心、放心。同時(shí)，組建由村干部、駐村工作隊(duì)隊(duì)員和村民組成的志愿服務(wù)隊(duì)，針對惡劣天氣、老人生病等特殊情況，黨員志愿者將飯菜送到老人家中，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)老服務(wù)“零距離”。

　　食堂隔壁的活動室里，老人們或切磋棋藝，或觀看電視，歡聲笑語不斷?？导移捍鍖⑿聲r(shí)代文明實(shí)踐、志愿服務(wù)、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合等功能融入食堂建設(shè)，配套日間照料室、休息室、文化娛樂室等功能區(qū)。定期組織文藝表演、健康義診、精神關(guān)懷等公益活動，豐富老人們的精神文化生活，讓愛心食堂不僅解決“一碗飯”，更吃出鄰里情、歸屬感。

　　“我們村將繼續(xù)完善愛心食堂的管理和服務(wù)，不斷探索創(chuàng)新，為老年人提供更加優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)，讓更多的老年人能夠享受到鄉(xiāng)村發(fā)展的成果，讓康家坪村愛心食堂成為鄉(xiāng)村文明建設(shè)的一道亮麗的風(fēng)景線。”康家坪村黨支部書記徐小成說這話時(shí)，遠(yuǎn)處青山如黛，炊煙裊裊升起，與食堂的燈火交相輝映，在暮色中繪就一幅新時(shí)代鄉(xiāng)村養(yǎng)老的溫情畫卷。(記者 王斌 通訊員 蘇曉菊)