各界新聞網(wǎng)訊(記者 李榮)第十一屆全英中華端午龍舟會于當(dāng)?shù)貢r間5月25日在英國索爾福德市舉行，活動吸引近萬人參與，在展示中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時，促進中英民間友好交流。

　　在這場歐洲規(guī)模最大的端午龍舟賽中，來自陜西的企業(yè)陜西紅星軟香酥食品集團有限責(zé)任公司以贊助商身份跨越八千公里，將千年制餅匠心與運河鼓點共鳴，以“美食+文化”的雙重敘事，書寫中華美食文化出海的新范式。

　　龍舟競渡：一場跨越國界的文明對話

　　全英中華端午龍舟會自2012年創(chuàng)辦以來，已從華僑華人的文化鄉(xiāng)愁，蛻變?yōu)橹杏⑽幕蝗诘?ldquo;超級IP”。本屆全英中華端午龍舟會共有49支隊伍參賽，其中包括當(dāng)?shù)刂膭虼髮W(xué)賽艇隊。除龍舟比賽之外，現(xiàn)場還組織了武術(shù)、舞龍舞獅、秦腔等有中國特色的表演節(jié)目，多方位展示中華傳統(tǒng)文化。

　　在紅星軟香酥的會場展位前，國風(fēng)包裝設(shè)計、口味品種豐富的紅星軟香酥和“秦嶺四寶”端午禮粽吸引了不少當(dāng)?shù)厥忻裼慰秃蛥①愡x手駐足圍觀。一邊聽秦腔、一邊品酥餅粽子，一邊看龍舟會滿足了聽覺、味覺、視覺的多種享受，在儀式感十足的同時又溫情滿滿，承載著當(dāng)?shù)厝A人的鄉(xiāng)愁，也滿足著歐洲友人對中國的好奇，來自絲路起點陜西的非遺藝術(shù)與美食文化，在英倫河畔散發(fā)東方魅力。

　　美食出海：讓世界品味中華匠心技藝

　　端午龍舟會，讓英國民眾有機會近距離體驗中華文化的魅力，中英兩國民眾可以一起在英國慶祝端午這一中國傳統(tǒng)節(jié)日。作為此次活動金牌贊助商的紅星軟香酥創(chuàng)建于1998年，是陜西代表性糕點之一，近年來，品牌秉承中華飲食“中和之美”的哲學(xué)，創(chuàng)新豐富產(chǎn)品口味與類型，并將大雁塔、兵馬俑、秦嶺四寶等陜西元素融入包裝，發(fā)揮地方特色美食的力量助力文化出海，讓世界在舌尖上讀懂中華文明的包容性。

　　此次“紅星軟香酥”中式糕點與全英龍舟會實現(xiàn)“雙向奔赴”背后，正是中國美食文化在國際化進程中自信前行與合作交流的深層邏輯。從長安到曼徹斯特，紅星軟香酥與端午龍舟在激昂“鼓點”中共振，奏響中華文化“各美其美，美美與共”的美妙和聲。