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規(guī)范社區(qū)食堂管理保障居家老人就餐之需

2024-04-22 09:02:19  來源:各界新聞網(wǎng)-各界導(dǎo)報  


[摘要]當(dāng)前,居家老人就近就餐的需求增多,社區(qū)食堂應(yīng)運而生。通過實地走訪,部分社區(qū)食堂在運營過程中存在管理水平參差不齊、就餐環(huán)境不佳、菜品和服務(wù)質(zhì)量有待提高等問題,這制約了社區(qū)食堂的發(fā)展。...

  □ 省政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會

  當(dāng)前,居家老人就近就餐的需求增多,社區(qū)食堂應(yīng)運而生。通過實地走訪,部分社區(qū)食堂在運營過程中存在管理水平參差不齊、就餐環(huán)境不佳、菜品和服務(wù)質(zhì)量有待提高等問題,這制約了社區(qū)食堂的發(fā)展。

  為此建議:

  一、鼓勵企業(yè)參與社會投資。政府應(yīng)通過稅收優(yōu)惠、資金補貼等政策措施,鼓勵更多企業(yè)和社會資本參與社區(qū)食堂的建設(shè)和運營,支持有愛心的志愿團(tuán)隊參與運營服務(wù),推動社區(qū)食堂高質(zhì)量發(fā)展。

  二、改善就餐環(huán)境。政府應(yīng)設(shè)立專項資金,支持社區(qū)食堂餐廚設(shè)施改造升級,確保食堂操作空間和就餐環(huán)境符合標(biāo)準(zhǔn)。

  三、制定菜品標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)指南。出臺有關(guān)規(guī)定,明確社區(qū)食堂菜品指導(dǎo)價格與營養(yǎng)均衡的膳食標(biāo)準(zhǔn),并加強監(jiān)管。

  四、強化服務(wù)人員培訓(xùn)與認(rèn)證。社區(qū)食堂工作人員應(yīng)參加專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)并獲得相關(guān)認(rèn)證,提升服務(wù)水平,增強居民對社區(qū)食堂的信任度。

  五、建立居民反饋機制。通過定期收集居民意見和建議,不定期抽查食品加工現(xiàn)場情況,以此作為評估社區(qū)食堂服務(wù)質(zhì)量、獎勵或處罰的重要依據(jù),促進(jìn)社區(qū)食堂持續(xù)改進(jìn)和發(fā)展。

編輯: 意楊

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