各界新聞網訊(實習記者韓璋 記者樊星)為了深入了解疫情下潼關肉夾饃產業(yè)發(fā)展狀況，5月31日，渭南市潼關縣政協(xié)副主席湯振華帶領隊，到鑫潼饃業(yè)、潼順祥、盛潼餐飲等企業(yè)，開展調研活動。

　　在隨后座談會上，潼關縣商業(yè)服務發(fā)展中心作了專題匯報，10家企業(yè)負責人就目前的生產運營、價格競爭、品牌保護、人才培養(yǎng)、技術支持等問題進行了交流和探討，并就做大做強潼關肉夾饃產業(yè)的經驗和做法進行了分享和展示。大家普遍認為，疫情因素暫時給產業(yè)發(fā)展帶來一定影響，但打造潼關肉夾饃金字招牌的信心絕不動搖。

　　湯振華指出，潼關肉夾饃作為潼關縣特色產業(yè)，在傳播美食文化、增加群眾收入、促進縣域經濟發(fā)展方面，發(fā)揮著不可替代的作用。面對當前疫情，企業(yè)首先要抱團取暖，提振發(fā)展信心，心往一處想，勁向一處使，加快建立多元化營銷渠道，提高市場占有率。要強化自律，堅守安全底線，嚴把操作規(guī)范和流程，避免惡性價格競爭，以產品質量贏得社會口碑。要制定標準，拉長產業(yè)鏈條，從種植、養(yǎng)殖、成品、運輸、銷售等方面，建立完整產業(yè)體系，根據(jù)社會需求研發(fā)系列產品，實現(xiàn)企業(yè)效益和社會效應的雙贏。