流言：

　　近日，一則關于喝水的新聞沖上熱搜。讓人們開始關心飲用水究竟該怎么喝。很多人說飲用水冷熱不能摻著喝，會拉肚子。

　　真相：

　　冷熱水不能摻著喝?只管放心喝!

　　水太燙不能喝，但有時候剛燒開的水要等它自然晾涼，也著實是個慢活兒!而且越渴越著急，水涼的越慢!你問為啥不用冷水摻一下降溫?不是有這么一種說法：冷熱兩摻的水屬于“陰陽水”，喝了會拉肚子的嘛!

　　實際上冷熱水是完全可以摻著喝的，也不會導致拉肚子，但前提是保證無論是冷水還是熱水都是已經燒開過的水或者衛(wèi)生指標合格的瓶裝水。做到這幾點，溫度不同的水摻和在一起喝就沒問題。

　　但如果是生水可就不好說了，因為生水沒有經過高溫處理，可能含有致病菌，并不推薦飲用。

　　參考文獻：

　　[1]吳飛,王慧,束晶葦,王安碩,陳文軍.自來水中余氯和亞硝酸鹽含量與加熱條件的相關性研究[J].食品安全質量檢測學報,2017,8(11):4458-4462.

　　[2]Brown CM, Dulloo AG, Montani JP. Water-induced thermogenesis reconsidered: the effects of osmolality and water temperature on energy expenditure after drinking. J Clin Endocrinol Metab. 2006 Sep;91(9):3598-602. doi: 10.1210/jc.2006-0407. Epub 2006 Jul 5. PMID: 16822824.

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