各界新聞網(wǎng)訊 當秋天的風掠過渭北平原，黃河與洛河交匯處的土地便飄起清甜的香。這香氣便來自枝頭那一串串飽滿的小果果——大荔冬棗。

　　8月7日，“大河奔涌萬象新”媒體采訪團來到了位于陜西東部的小城——大荔，探尋這顆“小果果”背后的致富密碼。

　　大荔縣位于黃河流域生態(tài)保護區(qū)，依托黃河、渭河、洛河三河交匯的獨特地理優(yōu)勢，通過生態(tài)治理使鹽堿地變?yōu)閮?yōu)質(zhì)冬棗種植區(qū)。黃河流域生態(tài)保護和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略為當?shù)剞r(nóng)業(yè)提供了政策支持，促進了冬棗產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展。

　　以科技智慧點亮農(nóng)業(yè)新賽道‌

　　走進大荔縣綠豐源農(nóng)業(yè)園區(qū)，連片的溫室大棚在陽光下熠熠生輝。其新建的國家級標準化示范棚內(nèi)，一臺機器人正在采摘冬棗。這是大荔綠豐源冬棗產(chǎn)業(yè)園引入的全國首臺“藍俠”冬棗采摘機器人。據(jù)了解，“藍俠”冬棗采摘機器人采用多光譜成像技術(shù)和人工智能視覺模型，可識別枝葉遮擋下的成熟冬棗，抓取成功率達85%，果實損傷率低于8%。相比人工采摘的耗時耗力，機器人采摘的出現(xiàn)，讓這項工作變得更為高效。

　　此外，2025年渭南在冬棗種植中推廣智能果園管理技術(shù)，包括智能彌霧機、植保坦克等設備，通過精準水肥調(diào)控、病蟲害防控等技術(shù)培訓，提升果園管理效率。據(jù)省政協(xié)委員、大荔縣紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任周愛英介紹，冬棗大棚還分為雙膜大棚、鋼架棉被棚、溫室大棚三種，農(nóng)民通過手機APP就能實時監(jiān)控棚內(nèi)溫濕度，自動卷簾、精準灌溉。目前，大荔冬棗產(chǎn)業(yè)正通過一項項智能化、數(shù)字化技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級、效益提升。

　　小冬棗背后的生長密碼

　　捏著一顆飽滿的棗子輕輕一掰，“咔嚓”一聲脆響，清甜的汁水順指縫流下，用當?shù)氐恼f法就是“吃一口，流一手”。

　　大荔縣的地理環(huán)境，為冬棗生長提供了得天獨厚的優(yōu)勢。周愛英介紹，由于當?shù)氐耐寥榔珘A性，光照時間長、晝夜溫差大，有利于糖分的積累，不僅維生素C含量豐富，還造就了大荔冬棗皮薄肉厚、甘甜脆爽的獨特口感。

　　冬棗取名為冬，為何卻在夏天成熟?據(jù)了解，冬棗原本屬于晚熟品種，一般在十月左右才可成熟，但因其鮮美的口感，廣受消費者喜愛，為了大家能更長時間吃到，人為加了一些棚體，改變它的生長環(huán)境，使冬棗成熟的時間更早，成熟的周期更長。

　　黃河湯湯，滋養(yǎng)萬物。作為黃河流域生態(tài)治理的受益者，大荔縣通過冬棗產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)民增收，經(jīng)濟收益也反哺著黃河生態(tài)保護?，F(xiàn)在，這枚小棗已成長為拉動縣域經(jīng)濟的強勁引擎，這片曾被稱為“白茫茫、水汪汪”的鹽堿地，如今每寸土地都涌動著甜蜜的生機。冬棗的汁液不僅滋潤了土地，更浸潤了百姓的日子。(孫璐瑩 穆小蕊)