10月29，在陜西富平淡村鎮(zhèn)荊山村，村民在用機(jī)器削柿子皮。荊海星 攝

　　霜降時(shí)節(jié)，陜西富平的柿子紅了。在陜西富平縣淡村鎮(zhèn)荊山村，肖樹(shù)高是有名的柿餅大戶(hù)，他采用傳統(tǒng)工藝制做柿餅已經(jīng)有15個(gè)年頭了，他制作的柿餅自然掛霜、香甜軟糯、甜而不膩。去年的6萬(wàn)斤柿餅，剛上市就被搶購(gòu)，柿餅銷(xiāo)往了周邊好幾個(gè)省市。

　　今年年初，重慶客戶(hù)提前預(yù)訂4萬(wàn)斤柿餅，肖樹(shù)高一咬牙投資了40萬(wàn)元，建設(shè)一座可晾曬10萬(wàn)斤的柿餅大棚和能儲(chǔ)存4萬(wàn)斤柿餅的氣調(diào)庫(kù)，改變了小作坊式的經(jīng)營(yíng)模式。

　　在他的帶動(dòng)下，全村柿農(nóng)取得豐厚的收益，村民個(gè)個(gè)都樂(lè)開(kāi)了花。